Wiesbaden – Wildfleisch kann ab sofort bei der städtischen Forstverwaltung erworben werden. Teilstücke von Rot-, Reh- und Schwarzwild sowie Wildbratwürstchen sind portioniert und tiefgefroren vorhanden.
Herbst und Winter sind traditionell die Jahreszeiten, in denen vermehrt Wildfleisch zubereitet wird. Jedoch gibt es das ganze Jahr über Wildfleisch zu kaufen. Es enthält leicht verdauliches Eiweiß und zeichnet sich durch einen geringen Fettanteil aus. Das Fleisch ist frei von Medikamentenrückständen und Mastfutterzusätzen.
Zudem können bereits jetzt schon Weihnachtsbraten gekauft werden. Informationen rund ums Wild geben die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Stadtwaldes gerne unter Telefon (0611) 2360853 oder direkt im Forsthaus Kohlheck, Langendellschlag 100. Die Öffnungszeiten sind montags und mittwochs von 8 bis 12 Uhr sowie von 13 bis 15 Uhr und freitags von 8 bis 12 Uhr.
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